■コプチャンフォー(곱창쌀국수)、ハイボール(하이볼)■
店舗：Pho_ga_le(포가레)
情報：http://naver.me/GLKAvR3V
「鳥だしフォーはない鳥だしフォー屋。コプチャンフォーの方が有名なベトナム料理店。」という面白い看板に興味が湧いたので入ってみました。コプチャンフォーはどんな味なんだろう・・・気になりました。
奥に入口があって分かりにくい場所ですが、隠れ家に入る気分でドキドキです。
ベトナム感たっぷりの可愛らしいお店です。オーナーさんもとても親切な方でした。
メインメニューはコプチャンフォーを注文しました。
色んなフォーを食べてきましたが、コプチャンフォーは初めてです。
コプチャンを直火で焼いてくれるので、その深い味わいとほどよい辛さ、そしてスープの濃厚さがとても美味しい。トムヤンクンフォーや一般的なベトナムフォーとは違う魅力があります。
エビが入ったバンセオという料理も初めて食べましたが、ライスペーパーに巻いてサクッと美味しい！
店内にはあっちこっちユーモアたっぷりの文言が書いてあります。
美味しくて面白いお店でした。
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【LEN OFFICIAL】 http://len-official.com
