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簡単!おまかせ!炊飯器で作る参鶏湯!

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簡単!おまかせ!炊飯器で作る参鶏湯!

韓国料理が食べたくなるとお肉をガッツリ食べてしまい、お腹もいっぱいになってしまって結局「今度食べよう」・・・と後回しになってしまいがちな参鶏湯(サムゲタン)。

でも身体を温めたくなったり、胃やお腹に優しいものを欲している時にはぴったりですよね。

家で作るのは時間もかかるし難しそうなイメージがありましたが、料理が苦手な私でもこれなら簡単!炊飯器で作る参鶏湯にチャレンジしてみました!

参鶏湯1

<材料> ※2人前
長ねぎ 30センチくらい/しめじ 1袋/生姜 1片/鶏手羽元 5~6本/水 600㏄
<調味料>酒 大さじ1/米 大さじ2/鶏ガラスープの素 大さじ1/塩こしょう小さじ1/2/すりおろしにんにく 小さじ1/ごま油 小さじ1 

■作り方
①長ねぎは細切り、生姜は皮ごとスライスし千切り、しめじは石づきを取ってほぐす
②炊飯器にまず鶏手羽、切った野菜を入れ、調味料、水をバーっと入れる
③あとは炊飯器を普通炊きでスイッチオン!

参鶏湯2

たったそれだけ!
でき上がるまでにも炊飯器からいい匂いが~

炊きあがりました~!!見てください!

参鶏湯3

お米とねぎが溶けていい感じのトロトロ感!お肉もホロホロ柔らかくなっていて、美味しくでき上がりました。

参鶏湯_加工1
参鶏湯_加工2

お好みで大根を入れたり、ねぎを大きめに切ってみたり、生姜が好きな人は多めに入れても美味しいですよ!

私はここにご飯を入れて食べてしまいました。胃に優しいものをガッツリ!(笑)また1つ料理のレパートリーが増えて、おうちで韓国気分が楽しめそうです。

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